5月4日上午，区机关事务局召开食品安全工作会，对近段时间食堂工作进行总结，对食品安全工作重点部署。

一是加强组织，完善制度。为应对食品安全突发事件，成立局食品安全突发事件应急处置领导小组，并制定印发《机关职工食堂管理办法》和《机关食堂食品安全突发事件应急预案》，各职工食堂完善各自应急预案，做到预防为主，防控结合，制度规范，责任到人。

二是加强宣传，营造食品安全氛围。局不定期召开食品安全专项工作会议，对职工食堂负责人和相关人员敲响警钟。食堂严格落实每月两次全员培训，提升员工食品安全意识，从原辅材料采购、加工、储存各个环节杜绝安全隐患；严格落实公示制度和“明厨亮灶”制度，不遮掩、不含糊、公开透明；巩固“健康食堂”“示范食堂”创建成功的良好基础，营造“食品安全重于泰山”的良好氛围。

三是加强监管，建立食品安全长效监督机制。建立健全食品安全三级监管机制：即邀请食品安全主管部门不定期小查，每月一大查，原材料不定期抽检；机关事务局食品安全员和食堂管理人员严格标准每周抽查，发现问题按照《办法》严惩；食堂内部每日自查，各岗位相互监督。坚持普查与抽查相结合，促进食品安全多重保障。