为了避免下期开学时过期、临期食品流入校园，2018年1月22-25日，区教委分成两个工作小组，对全区中小学、幼儿园食堂及超市开展“零库存”清理工作。每到一个学校，工作人员都对学校食堂、超市进行了认真检查，一是学校是否建立健全学校食堂、超市的食品安全管理专门档案，做到专人管理、专柜存放；二是食堂财务管理是否按照“统一管理、独立建账、独立核算”的原则，以学期为单位，建立健全规范食堂财务；三是是否做好食堂设施设备维护、安全隐患排查及食堂、超市库存食品清理工作，做到食品“零库存”。